Минсельхоз: Содержание нитратов в продаваемых в Бишкеке арбузах в пределах нормы

Содержание нитратов в продаваемых в Бишкеке арбузах в пределах нормы. Об этом сообщили специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Ветеринарной службы Миинстерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Согласно информации, если содержание нитратов в арбузах составляет 60 мг/кг, это считается безопасным и не вредным для здоровья человека.

В настоящее время арбузы импортируются из Узбекистана и проходят ежедневные лабораторные проверки, сообщают в ведомстве.

Специалисты отмечают, что вместе с арбузами проверяются и другие овощи, фрукты. Каждая партия продукции, поступающая на рынки и в магазины, должна иметь подтверждающий документ, где указана страна происхождения и результаты предыдущих проверок.

На сегодняшний день в республике работают 78 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, из них 13 — в городе Бишкек. Эти учреждения ежедневно контролируют безопасность продуктов питания и обеспечивают население качественной продукцией.